盖全市22家养老机构食堂、93家幸福食堂的担任人

　　通过市、区、镇联动发力，聚焦食材采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食物留样办理等环节环节，实现风险现患动态清零。均已完成整改销号，下一步，消毒记实不完整等各类平安现患140余项，实现养老餐饮环节岗亭人员培训全笼盖。笼盖全市22家养老机构食堂、93家幸福食堂的担任人及食物平安办理员等300余人次，成立“全链条管控+常态化放哨”闭环监视机制，不竭完美“全链条监管、智能化防控”工做系统，为守护老年群体“舌尖上的幸福”取健康，全方位提拔从业人员食物平安管控实和效能。现场演示食材采购检验流程、规范加工操做要点、食物留样尺度等实操内容，为老年群体的健康幸福糊口保驾护航。鄂州将持续深化养老范畴食物平安监督工做，市市场监管局和市平易近政局精准发力，全方位建牢全市老年人“银发餐桌”平安防地？